Semur Jantung Ayam + Kentang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Semur Jantung Ayam + Kentang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur Jantung Ayam + Kentang :
- 1/4 kg jantung ayam.
- 2 buah kentang.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 sdm gula pasir.
- Secukupnya lada.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya royco ayam (optional).
- Secukupnya minyak goreng.
- Secukupnya air matang.
- Bumbu halus :.
- 5 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 10 cabe merah keriting.
- 1 ruas jari kunyit.
- 1 ruas jari jahe.
- 1 ruas jari lengkuas.
Langkah-langkah untuk membuat Semur Jantung Ayam + Kentang :
- Rebus jantung ayam hingga setengah matang, potong kecil-kecil, kemudian goreng sampai matang.
- Potong kentang berbentuk dadu kecil-kecil, beri garam dan lada secukupnya, diamkan sebentar kemudian goreng..
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kentang dan jantung ayam. Beri sedikit air kemudian aduk-aduk..
- Tambahkan gula pasir, garam, dan royco. Tes rasa. Tunggu hingga air menyusut..
- Jika sudah pas. Semur jantung ayam kentang siap disajikan..