Semur telur & tahu. Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Semur Telur Spesial Yang Legit Bisa Menggunakan Telur. Supaya wajan tidak tergores dan telur rebus tidak terkelupas, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Salah satu yang favorit yakni semur telur.
Semur termasuk salah satu masakan Indonesia yang cukup sering disajikan di rumah. Biasanya semur sering ditambahkan kentang atau tahu, tentu sesuai selera Anda dan keluarga. Semur adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang punya banyak variasi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Semur telur & tahu menggunakan 18 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur telur & tahu :
- 8 butir telur.
- 5 buah tahu.
- 3 buah daun salam.
- 2 buah daun jeruk.
- 1 buah serai geprek.
- 2 sdm gula merah sisir.
- 4 sdm kecap manis.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 2 sdm minyak.
- 250 ml air.
- Bumbu halus.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri.
- 1/4 sdt merica.
- 1/4 sdt ketumbar.
Bukan hanya bahan utamanya, tetapi masing-masing daerah yang punya hidangan. Untuk semur yang menggunakan telur, maka rebus telur hingga matang kemudian goreng sebentar hingga berkulit. Sambut weekend, saatnya manjakan si kecil dengan menu manis nan lezat, ajak ia juga berpartisipasi memasak moms, kali ini Suara.com akan membagikan menu Semur Tahu Telur yang bakal buat si. Rasanya kalau pas gak pengin repot enaknya masak semur telur ya moms, biar keluarga senang dan rasanya pun enak.
Langkah-langkah untuk membuat Semur telur & tahu :
- Rebus telur selama 15 menit angkat siram dengan air dingin kupas sisihkan. Potong tahu menjadi 2 goreng sampai berkulit angkat..
- Panaskan minyak kemudian masukan bumbu halus yang telah di blender/ulek tumis sampai harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, serai, dan air..
- Masukan telur dan tahu kemudian beri garam, kaldu, gula pasir, kecap, dan gula merah aduk rata biarkan sampai air menyusut tes rasa angkat..
Tapi pasti bosen kalau yang dimasak dengan bumbu yang itu-itu aja. Haluskan bahan bumbu halus dengan blender/ulekan. Semur telur merupakan makanan khas Betawi yang memadukan telur sebagai bahan baku utama dan tambahan-tambahan lain semisal kentang atau tahu. Semur telur banyak dijumpai disajikan dengan. Berikut resep semur berbahan telur dan kentang sebagai menu yang dapat anda pilih jikalau ingin menyantap enaknya kuah dari masakan semur.