Semur Lidah Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Semur Lidah Sapi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur Lidah Sapi :
- 250 gr Lidah sapi.
- 4 bh bawang merah, iris.
- 1 sdm kecap asin.
- 3 sdm kecap manis.
- Seruas jahe, memarkan.
- 2 lbr daun salam.
- 1 batang kayu manis.
- 5 butir cengkeh.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Air.
- Bumbu yang dihaluskan.
- 8 bh bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 biji pala.
- 1 sdt merica.
Langkah-langkah untuk membuat Semur Lidah Sapi :
- Didihkan air. Rebus lidah sapi selama 5 menit, tiriskan lalu kupas kulit luar lidah.
- Rebus kembali lidah dgn jahe sampai empuk. Angkat dan tiriskan, kemudian potong melebar.
- Tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, cengkeh, bawang merah iris hingga harum. Masukan lidah sapi lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, gargul. Aduk sampai rata lalu tuang air secukupnya.
- Didihkan. Dan kecilkan api lalu tutup wajan.
- Buka tutup wajan, aduk². Koreksi rasa, masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Sajikan dengan taburan bawang goreng.