Semur jengkol pedes manis.
Kamu dapat dengan mudah membuat Semur jengkol pedes manis menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur jengkol pedes manis :
- 500 gram jengkol.
- /+ 800ml air.
- 2 lembar Daun salam.
- 1 Batang Sereh.
- 2 lembar daun jeruk.
- Jahe geprek.
- Laos geprek.
- Kecap.
- #BUMBU HALUS.
- 8 buah bawang merah.
- 3 buah bawang putih.
- 6 butir kemiri.
- 1/2 sdt Ketumbar.
- 1/2 sdt lada.
- Cabai (selera) aku pakai jablay semua kira2 15 biji 😁.
Langkah-langkah untuk membuat Semur jengkol pedes manis :
- Rebus dulu jengkolnya campur garam rebus setengah empuk lalu d gepuk, setelah d gepuk saya rebus lagi sebentar buang airnya aku cuci dua kali meminimalisir rasa pait versiku 😁.
- Haluskan semua bahan bumbu halus saya pakai blender campur minyak,jd pas numis gk pake minyak lg lngsung aja hingga hingga harum keliatan kalo dah keluar mnyak2nya brrti sudah sudah wangii jgn lupa bumbu aromatik salm sereh dan lainya ikut d tumis ya breng,kecuali kecap sm bumbu penyedap.
- Kalau sudah wangi siap masukan jengkolnya dan tmbahkan air serta bumbu2 lainya,rebus pakai api sedang saja biar bumbu meresap dg sempurna sampai air menyusut keliatan mengental.
- Taraaa jengkolerrr 😍🤤.