Semur ati ampela telur puyuh.
Kamu dapat dengan mudah membuat Semur ati ampela telur puyuh menggunakan 16 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur ati ampela telur puyuh :
- 5 buah ati ayam + ampela.
- 7 buah telur puyuh.
- Kecap manis.
- secukupnya Air.
- secukupnya Garam.
- Kaldu jamur.
- secukupnya Lada bubuk.
- 1 Batang Sereh.
- Sedikit Lengkuas geprek.
- 2 lembar daun jeruk dan salam.
- 1 buah Jeruk nipis.
- Minyak goreng untuk tumis.
- Bumbu halus:.
- 5 buah bawang merah.
- Seruas jahe.
- Cabai merah secukupnya (me: 1 buah).
Langkah-langkah untuk membuat Semur ati ampela telur puyuh :
- Cuci bersih ati ayam, lalu diamkan 5 menit dengan perasan jeruk nipis. Setelah itu rebus ati ayamnya. Hingga setengah matang. Tiriskan..
- Kupas telur puyuh. Jika beli mentah, rebus dahulu..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masukkan kecap manis secukupnya, air secukupnya, garam, kaldu jamur, lada bubuk. Icip rasa. Lalu masukkan ati ayam dan telur puyuh. Masak hingga airnya surut..