Semur Hati Sapi dan Kentang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Semur Hati Sapi dan Kentang menggunakan 19 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur Hati Sapi dan Kentang :
- 200 gr hati sapi.
- 200 gr kentang kecil.
- 3 daun salam.
- 2 daun jeruk.
- 1 batang sereh geprek.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt totole.
- 1/2 sdt gula.
- Bumbu halus.
- 3 bawang putih.
- 5 bawang merah.
- 2 kemiri.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/4 sdt kayumanis bubuk.
- 1/4 sdt pala bubuk.
- 1 cabe rawit.
- 2 cabe keriting.
Langkah-langkah untuk membuat Semur Hati Sapi dan Kentang :
- Rebus hati sapi dengan 1 lembar daun jeruk dan 1 lembar daun salam selama 7 menit lalu tiriskan. Siapkan kentang dan tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukan kentang dan beri air hingga terendam. Beri kecap dan perasa. Tunggu kentang empuk baru masukan hati aduk rata. Koreksi rasa.
- Tunggu menyusut airnya dan sajikan. Selamat menikmati dan mencoba.