Opor Ayam Tempe. Opor Ayam - Special Of The Day by Michael - Hell's Kitchen Indonesia. Cara Membuat Masakan Rica-rica Ayam + Tempe. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam Bunda juga dapat mencampur opor ayam dengan tahu putih atau juga tempe, tapi pilih tempe dan.

Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly. Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah..opor tempe dudu opor ayam, hahahaha hasyem pantes budeku dah kasih warning, akhirnya aku colak colek tuh opor di piring, pakdeku yang juga ga sadar klo tuh opor isinya banyakan tempenya.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor Ayam Tempe menggunakan 21 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Tempe :

1/2 kg ayam.
1 papan kecil tempe.
1 batang sereh.
2 lbr daun salam.
2 lbr daun jeruk.
2 cm lengkuas geprek.
3 butir kapulaga.
2 butir cengkeh.
1 bgks santan kara kecil 65 ml.
1 liter air.
Garam.
Gula.
Bumbu opor halus :.
10 butir bawang merah.
5 butir bawang putih.
1 cm kunyit.
Sedikit kencur.
4 butir kemiri.
2 cm jahe.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/4 sdt jintan bubuk.

Kemaren sebelum boss kecilku pulang sekolah, udah siap bikin opor ayam kampung, udah aku bumbuin, dll siap masak. Eh pas Yodha lihat ayam di dapur, lha kok requestnya ayam goreng. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Tempe :

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan kapulaga, cengkeh, sereh, daun salam, daun jeruk & lengkuas. Tumis hingga matang, agar rasa nantinya tidak langu..
Masukkan ayam & tempe. Ungkep sebentar hingga bumbu meresap..
Tambahkan air. Masak hingga empuk. Masukkan santan, tambahkan sedikit air. Kekentalan sesuai selera ya moms..Aduk2 terus agar santan tidak pecah..
Matikan kompor. Opor siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng..

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.