Ayam Suwir Bumbu Opor.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Suwir Bumbu Opor menggunakan 10 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Suwir Bumbu Opor :
- 1 buah dada ayam, rebus.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/4 sdt ketumbar.
- 1/4 sdt merica.
- 2 butir kemiri.
- 1 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 batang serai.
- 100 ml santan kental.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Bumbu Opor :
- Dada ayam direbus, suwir-suwir.
- Haluskan merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, gula.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas.
- Masukkan ayam suwir, tambahkan air.
- Masak hingga matang, tambahkan santan sambil diaduk-aduk agar tidak pecah.
- Sajikan bersama bawang merah goreng.