Name: Bumbu Opor (Food Preparation)
Ingredients: Bumbu halus :; 10 butir Kemiri; 7 siung Bawang merah (saya pakai 2 besar); 5 siung Bawang putih; 5 sdm minyak untuk memblender; 1 cm Kencur; 1 sdm Ketumbar bubuk; 1 sdt Jintan bubuk; 1/2 sdt Jahe bubuk; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 ruas Lengkuas; 1/2 gelas air untuk memblender; Bumbu pelengkap :; 7 lembar Daun jeruk purut (tergantung selera); 5 sdm minyak untuk menumis; 1 batang serai, memarkan,ikat; 1/8 sdt garam (atau seujung sendok teh)

Bumbu Opor (Food Preparation).

Kamu dapat dengan mudah membuat Bumbu Opor (Food Preparation) menggunakan 17 bahan dan 2 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bumbu Opor (Food Preparation) :

Bumbu halus :.
10 butir Kemiri.
7 siung Bawang merah (saya pakai 2 besar).
5 siung Bawang putih.
5 sdm minyak untuk memblender.
1 cm Kencur.
1 sdm Ketumbar bubuk.
1 sdt Jintan bubuk.
1/2 sdt Jahe bubuk.
1/2 sdt Merica bubuk.
1/2 ruas Lengkuas.
1/2 gelas air untuk memblender.
Bumbu pelengkap :.
7 lembar Daun jeruk purut (tergantung selera).
5 sdm minyak untuk menumis.
1 batang serai, memarkan,ikat.
1/8 sdt garam (atau seujung sendok teh).

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Opor (Food Preparation) :

Blender semua bahan dengan air dan minyak (kecuali daun jeruk purut dan serai). Panas kan wajan, tumis bumbu halus, tambah daun jeruk purut dan serai, beri air sedikit lagi, lalu tumis hingga benar-benar susut airnya. Terakhir tambah garam agar tidak cepat basi. Biarkan dingin..
Setelah dingin. Masukkan kedalam kantong, bagi masing-masing 35gr (jadi 3 kantong, di foto 2 karena yang 1 saya pakai 😁). Siap simpan di frezzer. NOTE: 1 kantong bisa dipakai untuk 1 ekor ayam ditambah 500ml santan encer (tapi kalau masih kurang, bisa pakai 2 kantong sesuai selera masing-masing)..