Ayam Goreng Sambal Bawang. Ayam goreng sambal bawang ala therealawnisoy. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka Aduk sampai matang dan air menyusut. Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan disajikan bersama sambal bawang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Goreng Sambal Bawang menggunakan 12 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Bawang :
- 7 potong Ayam.
- 2 siung Bawang putih.
- 1/2 sdt Merica bubuk.
- 1 sdt Kecap asin.
- 1 Sdm Kaldu jamur.
- 3 Sdm Tepung kanji.
- 2 Sdm Tepung bumbu kobe.
- Sambel :.
- 9 biji Cabe rawit.
- 2 siung Bawang merah.
- Secukupnya Garam dan gula.
- Minyak goreng panas.
Biasanya daging ayam goreng yang dibalut tepung di geprek atau dimemarkan diatas sambal bawang yang pedas. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sambal Bawang :
- Ulek bawang putih dan merica, balurkan ke ayam biarkan hingga meresap. Lalu beri kaldu jamur, kecap, beri tepung bumbu dan kanji. Aduk hingga adonan nyemek basah sendiri jangan dikasi air, diamkan sejenak.
- Goreng deep fry hingga matang, angkat.
- Ulek semua bahan sambel, beri minyak panas.
- Sajikan keduanya dengan nasi putih panas, endesss.
Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita Sambal dengan rasa pedas menendang ditambah dengan gurihnya ayam goreng, duh sungguh keduanya sulit untuk ditolak! Makan sambal bawang dengan ayam goreng, bahkan tahu dan tempe pun begitu nikmat. Resep praktis sambal bawang yang super lezat berikut ini harus Anda coba! Berawal Dari Sambal Bawang dan Inovasi Tanpa Henti. Seperti pada ayam geprek pada umumnya, Ayam Geprek Bensu terdiri dari ayam goreng tepung yang digeprek dengan sambal bawangnya.