Ayam Goreng Bawang Putih.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 14 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Goreng Bawang Putih :
- Bahan2 nya.
- 1/2 ekor Ayam.
- 1 bh Jeruk nipis.
- 4 sdm Tepung maizena.
- 6 siung Bawang putih.
- 1 sdm Minyak wijen.
- 1 sdm Saos tiram.
- 1 sdm Kecap asin.
- Bubuk cabe 1sdm (aslinya tdk pakai).
- Jahe 1ruas di parut.
- Bumbu halus.
- 6 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 3 btr Kemiri sangrai.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bawang Putih :
- Ayam di potong2 agak kecil, kemudian cuci bersih, ksh perasan jeruk, diamkan 15m, kemudian cuci kembali. Siapkan bahan2 nya. Bawang putih dg kulit nya di cuci bersih dan di geprek..
- Bawang merah, bawang putih dan kemiri dihaluskan..
- Masukan ayam dlm wadah, kemudian masukan bumbu halus dan bawang putih geprek aduk2 rata. Masukan saos tiram, minyak wijen, kecap asin, jahe parut, aduk2 rata. Saya diamkan 30m..
- Setelah 30m, ayam di taburi tepung maizena, aduk rata, di remas2 ke ayam nya. Kemudian diamkan lagi selama 2 jam di dlm kulkas. Tips nya makin lama di diamkan makin meresap bumbu nya dan ayam tambah gurih..
- Keluarkan ayam dari kulkas, siapkan wajan, goreng ayam di minyak panas, berikut bawang putih geprek nya ikutan di goreng. Ayam siap disantap..