Ayam goreng tepung pedas. Balur ayam yang sudah direndam semalaman dengan tepung krispi kemudian tepung basah lalu balur lagi dengan tepung krispi sambil dipijat pijat agar tepung menempel sempurna. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam goreng super krispi, gurih di dalam, renyah dan pedas di luar.
Cita rasanya tidak kalah dengan ayam goreng dari Kentucky Fried Masakan daging ayam tradisional yang tidak kalah lezatnya adalah ayam goreng pedas yang khusus diciptakan untuk mereka yang hobi masakan. Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam goreng tepung pedas menggunakan 17 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam goreng tepung pedas :
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian.
- 1 sdm bon cabe, blender halus (saya tidak pakai).
- 1/2 sdm bawang putih bubuk.
- 1/2 sdt merica hitam bubuk (saya tidak pakai).
- Secukupnya minyak utk menggoreng.
- Bahan pencelup (aduk rata):.
- 100 ml air es.
- 2 sdm tepung sagu.
- 1 sdm bubuk bawang putih.
- 1/2 sdt garam.
- Bahan pelapis (aduk rata) :.
- 150 gr tepung terigu.
- 150 gr tepung bumbu serbaguna (saya tidak pakai, krn ada ladany).
- 30 gr tepung sagu.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt merica hitam bubuk (saya tidak pakai).
Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Ayam pedas kali dibuat dari bahan bahan pedas cabe dan merica. Dengan merendam ayam yang akan di goreng dalam bumbu perendam pedas dan kemudian di campur dengan tepung bumbu akan terasa rasa pedasnya. Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng tepung pedas :
- Lumuri ayam dengan campuran bon cabe, bawang putih bubuk, garam, dan merica hitam. Diamkan 30 menit dlm lemari es. Lebih meresap lagi kalau di diamkan semalaman..
- Gulingkan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup..
- Gulingkan kembali ayam satu persatu di atas bahan pelapis sambil di cubit-cubit hingga keriting..
- Panaskan minyak. Goreng di atas api sedang hingga matang. Alangkah baiknya menggunakan minyak cukup banyak, agar hasil ayam keriting dan bagus. (saya buru2..suami sdh mau berangkat, jd pakai minyak seadanya saja 😅).
Lumurkan ayam yang sudah matang dengan saus pedas. Cara membuat saus keju: panaskan susu UHT dengan api kecil. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan Renyahnya kremes yang di taburkan di atas ayam goreng bisa menambah nafsu makan kita, apalagi jika di lengkapi dengan sambal pedas segar. Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan.