Ayam goreng ala kentucky.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam goreng ala kentucky menggunakan 18 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam goreng ala kentucky :
- 500 g dada ayam.
- Jeruk lemon (tambahan).
- #bahan kering#.
- 350 g tepung terigu pro sedang.
- 1 sdm tepung beras.
- 1 sdm tepung sagu.
- 1 sct lada bubuk.
- 1 sdm garam.
- 3 butir baput / 1 sdm bubuk bawang putih.
- #bahan celupan/rendaman#.
- 1 butir kuning telur.
- 2 lt air es.
- 1 sdm garam.
- #bumbu ayam#.
- 1 sdm lada bubuk.
- 1 sdm garam.
- 4 butir baput (1 sdm bubuk baput gak punya).
- 2 sdm saos tiram (tambahan saya).
Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng ala kentucky :
- Siapkan bahan, kmudian cuci bersih ayam beri perasan jeruk lemon diamkan 5 mnit, setelah 5 menit cuci bersih,kmudian beri bumbu aduk rata masukkan kulkas kurleb 30menit.
- Campur semua bahan kering aduk rata, kmudian buat bahan celupan, masukkan telur garam dan air aduk rata.
- Ambil ayam yang sudah di beri bumbu kmudian belah 2 lebar, masukkan ke bahan kering, kmudian masukkan ke air rendaman sampai tenggelam,kemudian masukkan lagi ke tepung kering sambil diremas2 kmudian di kebas2 supaya tepung turun.
- Goreng ayam sampai kecoklatan, pakai api kecil minyak panas kmudian angkat sajikan.