Telur Puyuh Tahu Bumbu Bali. Resep balado telur puyuh atau bisa juga di sebut telur puyuh bumbu bali sama sama enak dan lezat, dan di sini resep balado telur puyuh nya saya campur. Telur puyuh bumbu bali adalah sajian yang sederhana namun nikmat yang cocok disajikan saat buka puasa. Lezatnya telur puyuh yang dikombinasikan bumbu bali yang khas akan menjadi favorit.
They taste just like regular chicken eggs. Terdapat banyak hidangan yang berbahan dasar telur. Salah satu olahan telur khas Nusantara adalah telur bumbu bali.
Kamu dapat dengan mudah membuat Telur Puyuh Tahu Bumbu Bali menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Telur Puyuh Tahu Bumbu Bali :
- 30 butir telur puyuh rebus lalu digoreng.
- 4 tahu lalu digoreng.
- 2 buah kentang lalu digoreng.
- 2 ruas kunyit (haluskan).
- 7 butir cabe merah (haluskan).
- 5 butir cabe rawit merah (haluskan).
- 6 siung bawang merah (haluskan).
- 5 siung bawang putih (haluskan).
- 4 buah kemiri (haluskan).
- 2 batang sereh di geprek.
- 3 lembar daun jeruk.
- 3 sdm kecap manis.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Merica.
Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari. Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya. Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Bali: Rebus telur puyuh, kemudian kupas dan goreng sampai permukaannya sekadar kering. Haluskan bahan-bahan bumbu halus dengan cara diblender.
Langkah-langkah untuk membuat Telur Puyuh Tahu Bumbu Bali :
- Tumis semua bumbu yang dihaluskan, kemudian masukkan daun jeruk dan sereh. Setelah agak mengering dan harum, tambahkan kecap manis, gula garam, merica..
- Aduk secara rata, kemudian tuang air secukupnya.
- Masukkan telur puyuh, tahu, dan kentang, aduk secara merata. Masak dengan api sedang hingga kuah bumbunya asat (menyusut).
- Setelah kuah bumbu berkurang, angkat (jgan lupa diincipi supaya tau sudah pas atau belum, jika belum berasa bsa ditambah garam), sajikan dipiring saji. Siap disantap ☺.
Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga. Resep Telur Bumbu Bali enak dan mudah untuk dibuat. Rahasia racikan bumbu memasak semur telur puyuh dan tahu paling enak. Bahannya cuma tahu tapi dimasak dengan aneka bumbu dan rempah, membuat masakan tahu bumbu bali menjadi salah satu di antara menu sederhana yang bercita rasa spesial. Resep tahu bumbu bali yang pedas juga enak dicampur tempe hingga telur puyuh rebus atau kombinasi bahan.