Opor Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor Ayam menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam :
- 500 gr Ayam.
- 500 gr santan kelapa kental.
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas Laos.
- 1 ruas Jahe.
- 1 ruas Kunyit.
- 1 batang serai.
- 1/2 sdm ketumbar.
- 2 lembar daun salam.
- 1 bungkus bumbu opor cap ayam.
- 1 liter air.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Kaldu bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam :
- Potong potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih lalu sisihkan..
- Blender atau tumbuk halus bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, Laos, dan ketumbar) kemudian setelah halus sisihkan..
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu, setelah minyak panas tumis semua bumbu halus lalu masukan daun salam dan serai yang sudah digeprek. Lalu tumis hingga garing dan tambahkan ayam yang sudah dipotong potong tadi goseng goseng lalu masukan garam, gula, kaldu bubuk, bumbu opor cap ayam dan tambahkan santan kelapa lalu tambahkan air. Masak hingga matang..
- Setelah matang opor siap disajikan, bersama nasi hangat atau lontong, boleh juga ketupat.. berasa lebaran ya 🤭 🙏.