Ayam Suwir Bumbu Bali.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 15 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Suwir Bumbu Bali :
- 1/2 kg Ayam, bagian dada.
- Bumbu Halus :.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 cm kencur.
- 8 cabe merah.
- 1 cm kunyit.
- Bahan Pelengkap :.
- 1 batang sereh.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 lembr daun salam.
- 1 lembar daun jeruk.
- secukupnya Gula merah.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Bumbu Bali :
- Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir2, sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis di minyak panas lalu masukkan bahan pelengkap hingga harum.
- Stelah bumbu matang dan harum, masukkan ayam, aduk rata,.
- Masukkan 1/4 gelas air, aduk2 lagi tunggu hingga kering dan menyusut, cek rasa..
- Siap dinikmati dengan nasi hangat.