Telor Tahu Bumbu Bali.
Kamu dapat dengan mudah membuat Telor Tahu Bumbu Bali menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Telor Tahu Bumbu Bali :
- 4 telor rebus.
- 6 potong tahu goreng.
- 2 Daun salam.
- 2 Daun jeruk.
- 1 ruas jahe.
- Laos.
- selera Kecap seuai.
- Garam, gula, kaldu totole.
- Bumbu Halus.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 buah cabai merah buang isinya.
- 3 butir kemiri.
- 1 bungkus terasi ABC (sesuai selera).
- 1 buah tomat.
Langkah-langkah untuk membuat Telor Tahu Bumbu Bali :
- Rebus telur lalu goreng agak kekuning - kuningan, begitu pula dengan tahunya.
- Ulek / blender bumbu halus, setelag itu tumis hingga harum dan masukkan daun salam, daun jeruk, laos, jahe. Beri gula, garam dan kaldu.
- Tunggu hingga bumbu harum lalu masukkan tahu dan telor. Beri sedikt air agar tidak terlalu kental..
- Jika dirasa bumbu sudah meresap sempurna ke tahu dan telor matikan kompor dan siap disajikan..