Ayam ala Bumbu Bali.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam ala Bumbu Bali menggunakan 8 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam ala Bumbu Bali :
- 1 ekor ayam potong 12.
- 10 cabe merah keriting.
- 7 cabe rawit merah.
- 5 bawang putih.
- 7 bawang merah.
- 500 ml air bisa diganti santan.
- secukupnya Gula merah.
- secukupnya Garam.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam ala Bumbu Bali :
- Siapkan bahan-bahan.
- Siapkan wadah isi air secukupnya, simpan ayam, tambahkan garam, lalu rebus sampai empuk, lalu sisihkan.
- Haluskan cabe merah, bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum.
- Setelah harum, masukan ayam, dan aduk rata, masak sebentar, lalu tambahkan air 500cc, aduk kembali.
- Tambahkan bumbu lainnya, seperti cabe rawit, gula merah dan garam, koreksi rasa.
- Didihkan sampai air menyerap ke ayam hingga susut.
- Setelah air agak susut dan sisa sedikit, angkat ayam, simpan di piring saji, dan siap dihidangkan..