Ayam Bumbu Bali Umi Qafi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Bumbu Bali Umi Qafi menggunakan 15 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bumbu Bali Umi Qafi :
- 1 kg Ayam.
- 500 ml air.
- bumbu yang dihaluskan.
- 10 bh cabe merah.
- 5 bh cabe burung.
- 10 bh bawang merah.
- 5 bh bawang putih.
- 1 ruas jari kunyit.
- 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- 3 btg sereh (geprek).
- 1 helai daun salam.
- 2 helai daun jeruk.
- 1 ons gula merah.
- garam.
- penyedap rasa.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Bali Umi Qafi :
- Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih.
- Haluskan semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula merah hingga harum kemudian masukan ayam masak aduk rata hingga air ayam habis baru masukan air masak ayam hingga air berkurang dan bumbu meresap terakhir masukan garam dan penyedap rada lalu tes rasa bila sudah pas matikan api dan ayam siap d hidangkan..