Daging Sapi Bumbu Bali Mantulll.
Kamu dapat dengan mudah membuat Daging Sapi Bumbu Bali Mantulll menggunakan 21 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Daging Sapi Bumbu Bali Mantulll :
- 250 gram daging sapi.
- 3 buah kentang potong kecil2.
- 2 sdm gula merah.
- 3 batang serai geprek.
- 5 daun jeruk purut buang tulang tengah.
- 5 cm lengkuas geprek.
- 3 cm jahe geprek.
- 1 buah tomat potong2.
- 5 buah cabe setan utuh.
- 2 sdm kecap manis bango.
- 1 sdm kaldu jamur non msg (totole).
- 1 sdm gula pasir.
- Secukupnya garam.
- Sedikit lada.
- Minyak secukupnya untuk menumis.
- Air secukupnya untuk merebus daging.
- Bumbu halus :.
- 12 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 15 buah cabe merah keriting.
- 7 buah cabe rawit hijau.
Langkah-langkah untuk membuat Daging Sapi Bumbu Bali Mantulll :
- Rebus daging sapi sampai empuk dengan garam bawang putih geprek..
- Haluskan bumbu halus, dan siapkan bahan lainnya. Panaskan minyak lalu tumis cabe bawang sereh jahe lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai harum. Tambahkan tomat, kentang goreng asam kandis, gula merah, kecap manis, gula, totole, lada dan sedikit garam, test rasa, lalu masukkan daging beserta air kaldunya, masak sampai bumbu meresap dalam daging sampai air menyusut dan daging lunak, masukkan cabe setan, aduk2 masak sebentar..
- Daging sapi bumbu bali siap disajikan..