Ayam Bumbu Bali.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Bumbu Bali menggunakan 16 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bumbu Bali :
- 1/2 ekor ayam (potong2).
- Bumbu Halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang puth.
- 20 buah cabai merah keriting.
- 8 buah cabai rawit.
- 2 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- Bumbu Lain :.
- 4 lembar daun jeruk.
- 1 buah serai.
- 2 ruas lengkuas.
- 1 sdm gula jawa sisir.
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk.
- 2 gelas air putih.
- 1/2 bungkus kara segitiga.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Bali :
- Rebus ayam yg sudah dipotong2 sampai empuk.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum, kemudian tambahkan garam, gula jawa sisir, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
- Masukkan air dan sampai meresap dan agak kental, tambahkan santan, angkat dan sajikan.