Tahu Bumbu Bali.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tahu Bumbu Bali menggunakan 19 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Bumbu Bali :
- secukupnya Minyak.
- 4 buah Tahu potong belah menjadi dua bagian.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdt air asam jawa.
- 1 sdm gula pasir.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu ayam.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1 lembar daun salam.
- Secukupnya air.
- Bumbu yang dihaluskan:.
- 2 sdm minyak.
- 2 s.d. 3 buah tomat.
- 7 buah Cabe Keriting.
- 3 buah cabe kecil.
- 1 butir kemiri.
- 4 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- Sedikit terasi.
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bumbu Bali :
- Goreng tahu hingga kering dan kecoklatan kemudian tiriskan..
- Ambil 2 sdm minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Kemudian tambahkan daun jeruk serta daun salam. Masukkan air asam jawa, kecap manis, gula pasir, garam, serta kaldu ayam lalu tumis kembali hingga matang..
- Setelah itu, masukkan tahu aduk perlahan hingga bumbu mengenai seluruh permukaan tahu. Beri sedikit air kemudian aduk dan koreksi rasa..
- Kemudian angkat dan hidangkan. Selamat menikmati.