Udang Ronggeng Bumbu Bali.
Kamu dapat dengan mudah membuat Udang Ronggeng Bumbu Bali menggunakan 16 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Udang Ronggeng Bumbu Bali :
- 1/2 kg udang ronggeng.
- 2 btg sereh geprek.
- Secukupnya cabe rawit (boleh skip).
- 2 sdm kecap manis.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya lada bubuk.
- Secukupnya gula jawa (sedikit saja).
- Secukupnya minyak.
- Secukupnya air.
- Dihaluskan.
- 3 Baput.
- 5 Bamer.
- 8 Cabai merah keriting.
- 5 Cabai rawit.
- 3 Kemiri.
- 1/2 Tomat besar.
Langkah-langkah untuk membuat Udang Ronggeng Bumbu Bali :
- Tumis bumbu halus, sereh, cabai rawit & gula jawa. Sampai harum..
- Masukkan udang aduk", lalu tambahkan air, kecap manis, garam, lada..
- Aduk" agar bumbu meresap, tes rasa. Diamkan hingga matang..
- Masak hingga air nya rada surut.