Bakso Aci.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Aci menggunakan 11 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Aci :
- 5 sendok makan tepung terigu.
- 5 sendok makan tepung tapioka.
- 1/2 sendok makan garam.
- 3 buah daun bawang (dipotong2).
- secukupnya air mendidih.
- bawang goreng sebagai pelengkap.
- bumbu kuah.
- 10 cabe kecil (sesuai selera).
- 3 siung bawang putih.
- gula.
- garam.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci :
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka,garam,aduk rata.
- Masukkan daun bawang aduk rata.
- Masukkan sedikit demi sedikit air mendidih,hingga adonan kalis.
- Bentuk bulat2 adonan hingga habis.
- Rebus bola2 adonan dalam air mendidih hingga mengapung,setelah mengapung langsung angkat,tidak perlu lama2 merebusnya,jadilah bakso aci.
- Cara membuat kuah bakso aci,haluskan cabe dan bawang putih,tumis sebentar dengan minyak sedikit,tuangkan air secukupnya sesuai kebutuhan,tambahkan gula garam,cek rasa.
- Tuangkan bakso aci dalam kuah nya tadi,taburkan bawang nerah goreng,santap selagi hangat.