Oseng Daging Sapi/Ayam/Usus/Bakso/Telur.
Kamu dapat dengan mudah membuat Oseng Daging Sapi/Ayam/Usus/Bakso/Telur menggunakan 15 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Oseng Daging Sapi/Ayam/Usus/Bakso/Telur :
- 1/4 daging sapi / daging ayam.
- Daun sereh.
- 2 lembar daun salam.
- 2 cm lengkuas.
- 2 cm jahe.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Kecap manis.
- secukupnya Lada.
- Kaldu (sisa rebusan daging).
- Bumbu halus.
- 10 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 5 buah cabe kriting.
- 8 buah cabe rawit.
Langkah-langkah untuk membuat Oseng Daging Sapi/Ayam/Usus/Bakso/Telur :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kriting, cabe rawit.
- Rebus daging sapi/ayam hingga empuk. Air sisa rebusan jangan dibuang untuk kaldu. Kemudian daging dipotong-potong.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam. Hingga daun salam harum.
- Masukkan daging rebus yg sudah dipotong2 ke dalam bumbu yg sudah ditumis. Aduk hingga merata..
- Tambahkan air sisa rebusan daging sebagai kaldu..
- Tambahkan garam, gula, lada dan kecap manis. Tunggu airnya menguap hingga air tinggal sedikit..
- Oseng daging sapi/ayam siap dihidangkan..