Tahu bakso. Bakso Tahu adalah penganan yang dibuat kombinasi tahu putih yang digoreng bersama dengan bakso. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya.
Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng. Bakso tahu. foto: Instagram/@dapur.makgitta. tahu, kemudian isi dengan adonan bakso yang sudah dibuat tadi c. Siapkan panci kukusan, kemudian kukus tahu bakso hingga padat dan matang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tahu bakso menggunakan 19 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu bakso :
- 250 gr ayam cincang.
- 100 gr udang kupas, cincang.
- 10 bh Tahu putih.
- bumbu :.
- 5 siung bawang putih cincang.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm kecap jamur.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 2 sdt kaldu jamur.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 sdm tepung sagu.
- 1 btr telur.
- 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Pelengkap :.
- 1 lt kuah kaldu ayam.
- daun bawang cung.
- irisan rawit.
Goreng tahu di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan. Tahu bakso Baginda Raja beralamat Outlet & Rumah Produksi di jl. Inovasi Produk Baru yaitu TAHU PONG BAKSO yang ternyata sangat digemari para pencinta tahu bakso. Tahu Bakso ya iku salah sawijining panganan kang dadi khas tlatah Ungaran.
Langkah-langkah untuk membuat Tahu bakso :
- Cincang udang, dan campurkan dg daging ayam cincang.
- Goreng bawang putih cincang hingga kecoklatan.
- Campurkan semua bumbu dengan daging ayam dan udang cincang..
- Campur dan aduk semua hingga adonan tercampur rata. icipi adonan dengan menggoreng sedikit adonan..
- Panaskan kukusan..
- Belah tahu mjd 2 bagian, letakkan adonan diatas tahu. lakukan hingga semua tahu dan adonan habis. kukus hingga matang, kurang lebih 45 menit..
- Penyajian, siapkan mangkuk isi dg tahu bakso, kemudian siram dg kuah kaldu, taburi dg irisan bawang cung dan rawit. sajikan selagi panas..
Sanajan akèh ana ing Ungaran nanging durung jelas asal panganan iki saka ngendi. Ana sing ngomong yèn tahu bakso iki digawa wong Tionghoa. Tahu bakso merupakan makanan yang terbuat dari sepotong tahu goreng yang di dalamnya dijejalkan adonan bakso. Tahu berisi adonan bakso ini lantas di rebus hingga. Tahu bakso yang memiliki rasa yang gurih dipadukan dengan kuah panas yang hangat dan pedas membuat tahu bakso menjadi menu utama untuk mengisi perut.