Pentol Ayam dan Tahu Bakso Homemade.
Kamu dapat dengan mudah membuat Pentol Ayam dan Tahu Bakso Homemade menggunakan 14 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pentol Ayam dan Tahu Bakso Homemade :
- 300 gr daging ayam tanpa tulang.
- 100 gr tepung tapioka.
- Secukupnya es batu.
- 1 telur.
- 2 tahu.
- Wortel.
- Daun bawang.
- Baking powder.
- Bumbu.
- Bawang putih goreng.
- Bawang merah goreng.
- Merica.
- Garam.
- Kaldu bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Pentol Ayam dan Tahu Bakso Homemade :
- Pertama membuat pentol ayam..
- Haluskan daging dengan blender. Tambahkan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam..
- Setelah semuanya halus dan tercampur merata, masukkan adonan daging kedalam wadah, tambahkan es batu, telur, baking powder, dan tepung tapioka. Aduk terus hingga merata dan es mencair. Pisahkan 1/4 adonan untuk membuat tahu bakso..
- Panaskan air, jika sudahmendidih, api dimatikan atau dinyalakan kecil sekali. Bentuk adonan bakso dan masukkan ke air. Masak hingga semuanya mengapung dan matang sempurna..
- Jika sudah matang, selanjutnya diangkat dan biarkan dalam air es supaya kenyal hasilnya..
- Selanjutnya membuat tahu bakso..
- Potong tahu segiempat agak tebal dan goreng terlebih dahulu. Selanjutnya belah 2 menjadi bentuk segitiga dan iris bagian tengah untuk tempat isian bakso..
- Potong kecil kecil wortel dan daun bawang. Masukkan kedalam 1/4 adonan yg dipisahkan pada langkah 3. Aduk hingga merata..
- Tambahkan sedikit tepung tapioka agar adonan tambah banyak..
- Masukkan adonan bakso kedalam bagian tengah tahu..
- Kukus hingga matang. Pentol dan tahu bakso tidak ke foto semuanya..