Resep Membuat Bakso Ayam Kenyal yang Murah

Bakso Ayam Kenyal.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Kenyal :

• 1/4 kg daging ayam fillet.
• 1 butir telur ayam.
• 60 gr tapioka.
• 60 gr es batu kecil".
• 3 siung bwg putih goreng.
• 2 siung bwg merah goreng.
• Bumbu :.
• 1 sdt garam.
• 1/2 sdm gula pasir.
• 2 sdt bwang putih halus.
• 1 sdt kaldu bubuk.
• 1 sdt nutijell plain.
• 1 sdt baking powder.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Kenyal :

1. Daging potong" kecil.
2. Giling semua bahan kecuali tapioka,, giling sampai halus (jika tidak ada gilingan bisa diulek pakai cobek).
3. Tuang adonan dalam wadah lalu campur dengan tapioka (jangan terlalu lama mengaduk).
4. Didihkan air matikan kompor,,lalu bulatkan bakso hingga habis,,kemudian nyalakan api kecil masak bakso hingga mengapung.
5. Jika sudah mengapung angkat bakso siram.l dengan air dingin,,, bakso siap disajikan.