Tahu Bakso Aci.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tahu Bakso Aci menggunakan 11 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Bakso Aci :
- 20 potong tahu kulit.
- 6 sdm tepung tapioka.
- 6 sdm tepung terigu.
- 1 sdm ebi.
- 2 lembar daun bawang.
- Garam (secukupnya).
- Penyedap rasa (secukupnya).
- Air hangat (secukupnya).
- Bumbu halus :.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt merica bulat/bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso Aci :
- Haluskan bumbu, potong kecil kecil daun bawang, kemudian masukkan dalam wadah..
- Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, penyedap rasa, dan ebi. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, kemudian uleni sampai kalis..
- Cuci tahu, kemudian belah bagian tengah. Tekan bagian dalam tahu hingga membentuk rongga. Jika tahu tidak asin, bisa direndam sebentar dalam larutan air garam..
- Isi bagian tengah tahu menggunakan adonan yang telah disiapkan..
- Siapkan alat pengukus dan pastikan air di dalamnya sudah mendidih. Kukus tahu selama 10 menit, kemudian dinginkan setelah matang. Bisa juga disimpan di kulkas untuk persediaan..
- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tahu hingga berwarna kecoklatan. Tahu bakso aci siap dinikmati 😍.