Daging Sapi Cincang bumbu Opor.
Kamu dapat dengan mudah membuat Daging Sapi Cincang bumbu Opor menggunakan 15 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Daging Sapi Cincang bumbu Opor :
- 2 ons daging sapi cincang.
- 1 batang sere.
- 3 lembar daun jeruk.
- 3 lembar daun salam.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri yang sudah di sangrai.
- 1/2 bungkus santan kara.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 ruas jahe.
- 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- 1/2 sendok teh garam.
- Secukupnya gula.
- 500 ml air.
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
Langkah-langkah untuk membuat Daging Sapi Cincang bumbu Opor :
- Setelah bahan bumbu di cuci bersih,blender semua bahan bumbu menjadi satu hingga halus dan lembut kecuali garam dan gula..
- Panaskan wajan penggorengan yang sudah di tuangi minyak. Tumis bumbu tersebut hingga harum. Masukkan daging cincang dan tumis hingga rata. Tambahkan air,masukkan santannya dan aduk kembali. Saat air tinggal sedikit, masukkan garam dan gula,kemudian aduk rata dan biarkan hingga asat benar airnya..
- Setelah matang,angkat dan sajikan..