Bakso Ayam Udang Goreng.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam Udang Goreng menggunakan 9 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Udang Goreng :
- 1 mangkuk Fillet Dada Ayam.
- 1 mangkuk Udang kupas.
- 2 siung Bawang putih.
- 5 sdm Tepung tapioka.
- 1/2 sdt Himalaya Salt.
- 1 sdt Kaldu jamur.
- 1 butir Telur.
- Secukupnya Air es.
- Tepung bumbu ayam goreng instan.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Udang Goreng :
- Siapkan bahan dan didihkan air panas dengan api kecil.
- Blender semua bahan kecuali tepung tapioka sampai halus, pindahkan adonan ke mangkok Lalu beri tepung tapioka. Aduk rata.
- Ambil Segenggam adonan keluarkan di sela jempol dan sendokkan ke dalam air panas, lakukan hingga habis. Lalu besarkan api kompor. Masak hingga mengapung.
- Angkat dan pindahkan ke air es lalu tiriskan. Siap disimpan ke freezer untuk dijadikan stok atau langsung digoreng dengan tepung.
- Goreng dengan tepung bumbu ayam goreng instan dan siap disajikan dengan sambal kesukaan.
- Tusuk ke tusukan sate biar ala2 street food.