Scallop ayam, Tahu walik, dan Tahu bakso. Empuk. Takaran sendok. Camilan tahu walik sangat cocok untuk beragam kegiatan dan suasana. Kudapan tahu walik sendiri merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Tunggu apa lagi, buruan bikin tahu waliknya di rumah. Baca dulu bagaimana cara membuat tahu walik supaya lebih crispy dan bikin nagih, brilio.net.

Bahan-bahan Bentuk adonan menjadi bulat dengan sendok dan tangan. Masukan ke dalam panci yang berisi air mendidih tadi. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Scallop ayam, Tahu walik, dan Tahu bakso. Empuk. Takaran sendok menggunakan 16 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Scallop ayam, Tahu walik, dan Tahu bakso. Empuk. Takaran sendok :

250 gram daging ayam (dada).
50 pcs tahu pong/ tahu cokelat matang.
1 butir telur.
1 wortel ukuran besar.
2 bawang prei (iris tipis).
10 sdm tepung tapioka/kanji.
2 sdm tepung terigu.
1/2 butir jeruk nipis (untuk lumuran ayam, agar tidak amis).
1 sdm minyak goreng.
Bumbu yang dihaluskan.
8 siung bawang putih.
1 sdm gula.
1/2 sdm garam.
1 sdm kaldu jamur/masako ayam (saya pakai kaldu jamur).
1/2 sdm lada bubuk.
1/2 sdm baking powder.

Setelah digoreng, tahu ini pun punya bagian luar yang keriting, garing, dan sangat renyah. Yuk, intip resepnya yang mudah ini! Tahu bakso yang banyak di jumpai di pasaran adalah tahu bakso daging sapi. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng.

Langkah-langkah untuk membuat Scallop ayam, Tahu walik, dan Tahu bakso. Empuk. Takaran sendok :

Potong bagian tengah tahu pong, jangan sampai putus. Untuk tahu walik (bagian dalam dibalik keluar).
Iris tipis bawang pre. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis..
Haluskan ayam, telur, dan wortel dengan blender/chopper sedikit demi sedikit. Setelah itu haluskan semua bumbu halus.
Campurkan seluruh bahan, adonan ayam, irisan bawang pre, bumbu halus, tepung terigu, dan tepung tapioka.
Isikan adonan ada seluruh tahu. Untuk scallop cetakan wadah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu..
Kukus selama 30 menit, air kukusan di beri minyak goreng terlebih dahulu, agar tahu tidak lengket..
Potong potong scallop jika sudah dingin, tahu bakso ayam, dan tahu walik siap dihidangkan. Goreng terlebih dahulu 😍😊.

Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang bisa saja tapi kurang mantap dan maknyus. Selain empuk dan gurih, kenik-matan Tahu Walik masih ditambah dengan bumbu cocolan berupa petis ikan gula merah yang pedas dan manis ! Meski lezat dan memuaskan, jajanan ini cukup murah meriah. Dijual dengan harga berkisar antara lima ratus sampai seribu rupiah per biji. Saya jadi penasaran dan mencari informasi lebih jauh tentang penggunaan odol yang katanya bisa membuat pria tahan lama.