Kuah Bakso Kaki Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kuah Bakso Kaki Sapi menggunakan 9 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kuah Bakso Kaki Sapi :
- 1 potong kaki sapi potong2 menjadi 4 bagian.
- 250 gr tulang sapi.
- 3/4 panci air (me : panci ukuran 3kg).
- Royco sapi.
- secukupnya Garam.
- Gula pasir (me : 1sdm gula pasir).
- Bumbu halus :.
- 1 bonggol bawang putih digoreng.
- 1 sdm merica butir.
Langkah-langkah untuk membuat Kuah Bakso Kaki Sapi :
- Cuci tulang dan kaki sapi lalu Rebus sampai medidih. Kemudian buang airnya dan ganti dengan air yang baru dan rebus kembali sampai keluar lemaknya..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan benar2 matang..
- Masukkan bumbu halus ke air kaldu. Beri royco sapi, garam, dan gula secukupnya. Biarkan sampai mendidih. Matikan.
- Penyajian bakso : siapkan mangkok. Isi dengan mie kuning, beberapa butir pentol bakso dan potongan kaki sapi/potongan tulangan sapi. Tuang kuah kaldu, beri taburan bawang goreng dan daun seledri/daun bawang. Beri sambal dan potongan jeruk nipis sebagai pelengkap..