Ayam Suir bumbu opor.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Suir bumbu opor menggunakan 13 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Suir bumbu opor :
- 1/4 dada ayam fillet.
- 6 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- Secukupnya lengkuas.
- Secukupnya jahe.
- Secukupny kunyit.
- 2 batang serai.
- 4 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- secukupnya Garam dan gula.
- 1 sachet santan kara.
- Minyak untuk menumis.
- secukupnya Air.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suir bumbu opor :
- Cuci bersih ayam lalu ulek bawang 2 siung bawang putih, serai, jahe, kunyit dan daun salam.
- Tumis bumbu untuk merebua ayam lalu masukkan semua bumbu dan ayamnya, biarkan smpai bumbu meresap..
- Setelah meresap angkat ayam dari panci tunggu sampai dingin lalu suir2 ayam sesuai selera. Ingat kaldu rebusan ayam nya jangan dibuang ya..
- Ulek semua bumbu diatas tadi kecuali daun salam.
- Tumis bumbu tambahkan gula dan garam.
- Masukkan ayam lalu kaldu ayam biarkan hingga ayam sedikit terendam.
- Setelah mendidih masukkan santan aduk aduk agar santan tidak pecah.
- Tuggu hingga kuah berkurang sisakan sedikit saja.
- Koreksi rasa.
- Selamat mencoba.