Bakso tahu. Hay aslamualaikum. jumpa lagi bersama channel ini ya guys. jangan lupa dukung terus channel ini dengan cara like, subscribe dan share vidio ini. Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah. Inilah resep tahu bakso, camilan sedap nan populer asal Semarang, Jawa Tengah.
Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng. Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso tahu menggunakan 14 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso tahu :
- 1 potong tahu putih.
- 1 batang daun bawang (iris).
- 1 butir telur(bisa di skip).
- 10 sdm tepung terigu.
- 10 sdm tepung tapioka.
- 1 bungkus masako ayam 10g.
- 1 sdm minyak goreng.
- Air untuk merebus.
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang putih.
- 1 siung bawang merah.
- 15 butir lada.
- 1 sdt garam.
- 3 butir kemiri (bisa di skip).
Masak kembali hingga bakso mengapung, angkat dan tiriskan. e. Masukkan sisa adonan bakso ke dalam tahu. Tahu Bakso ya iku salah sawijining panganan kang dadi khas tlatah Ungaran. Sanajan akèh ana ing Ungaran nanging durung jelas asal panganan iki saka ngendi.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso tahu :
- Hancurkan tahu putih hingga halus, bisa menggunakan anak ulekan atau garpu. Kalau sudah halus, tuang di atas wadah yang sudah di alasi kain. Ramas tahu hingga kadar airny berkurang atau kering..
- Campur tahu halus tadi dengan daun bawang. Sesudah tercampur rata masukan tepung terigu, tepung tapioka, masako, bumbu halus, campur hingga rata. Kemudian ceplok telur ke dalam adonan tahu-tepung & tambahkan sedikit air. Ulen adonan hingga padat. Seperti tampak pada gambar. Kemudian diamkan 30 menit..
- Rebus air hingga mendidih tambahkan sejumput garam & minyak goreng. Masukkan adonan tahu yang sudah di bentuk bulat (bisa sesuai selera). Rebus hingga bola tahu mengapung. Angkat & tiriskan..
- Bakso tahu bisa langsung di konsumsi dengan buat kuah bakso atau di buat bakso goreng..bisa di simpan d pendingin/kulkas. Selamat mencoba..
Ana sing ngomong yèn tahu bakso iki digawa wong Tionghoa. Resep bakso tahu ini terbuat dari bahan tepung yang dicampur dengan tahu. Resep masakan bakso yang diolah menjadi sate tahu bisa dilihat melalui resep cara membuat sate tahu bakso enak. Cara membuat bakso tahu - Hangatnya bakso, biasanya paling nikmat disantap saat cuasa sedang dingin atau lagi hujan. hangatnya kuah bakso bisa memberi kehangatan dan menyegarkan tubuh. Bakso ikan sering juga disajikan dengan dicampur tahu yang biasa disebut dengan bakso tahu atau tahu bakso.