Bakso lele blender.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso lele blender menggunakan 14 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso lele blender :
- 250 gr lele fillet.
- 15 sdm penuh tepung tapioka.
- 1/4 sdt Baking powder.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 2 sdm es batu.
- 2 butir telur.
- 2 gayung air.
- 1/2 bungkus es batu.
- 2 sdm minyak goreng.
- Bumbu:.
- 1 sdm bawang putih halus.
- 1 sdm bawang merah goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso lele blender :
- Pisahkan daging ikan dari duri dan kulitnya. Potong kecil-kecil..
- Haluskan daging ikan lele, bawang goreng, bawang putih halus, telur, dan es batu..
- Campur ikan dengan garam, kaldu, dan lada..
- Tambahkan tepung tapioka, Baking powder, aduk rata sambil dibanting-banting..
- Panaskan 1 gayung air didalam panci bersama minyak goreng agar tidak lengket. Setelah panas matikan api. Lalu cetak bakso dengan tangan..
- Rebus bakso hingga mengapung..
- Masukkan es batu kedalam air. Kemudian masukkan bakso yang sudah matang kedalamnya. Biarkan hingga dingin..
- Kemudian angkat dan masukkan kedalam wadah kedap udara..