Ayam bakar bacem. Ada tempe bacem Ada ayam bakar bacem juga lho. Bagi kamu pecinta ayam bakar, yuks dicoba ayam bakar bumbu bacemnya. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian.
Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta ata. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam bakar bacem menggunakan 13 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam bakar bacem :
- 2 bh dada ayam.
- ^° Bahan untuk bacem ^°.
- 2 siung Bawang putih.
- 2 siung Bawang merah.
- 1 sdt Ketumbar bubuk.
- 1 sdt Kunyit bubuk.
- 4 sdm Kecap manis.
- secukupnya Garam.
- 1/2 sdt Penyedap rasa.
- 1 lbr Daun salam.
- 1 lbr Daun jeruk.
- Bumbu olesan *.
- Sambal terasi 1sdm dicampur dengan kecap manis 1 sdt.
Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Cara Memasak. Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Tuang air kelapa dan kecap manis, rebus.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bacem :
- Potong dada ayam, cuci bersih.
- Masukan ayam kedalam wajan beserta semua bumbu (bawang merah dan baputnya saya geprek) jangan lupa kasih air 3 gelas sedang.
- Ungkep ayam selama kurleb 45 menit dengan api sedang, tiriskan.
- Siapkan alat panggang olesi minyak kemudian panggang ayam, jangan lupa dibolak balik 2 kali saja sambil olesi dengan bumbu kurang lebih 10 menit.
- Ayam siap di hidangkan, kebetulan saya buat sambal terasi dan kangkung belacan.
Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang. PagesBusinessesFood & drinkFood stallAyam bacem bakar. Ayam bacem bakar updated their profile picture. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.