Ayam Bakar Taliwang Bumbu Ijo.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Bakar Taliwang Bumbu Ijo menggunakan 16 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Bumbu Ijo :
- 1 ekor ayam potong-potong.
- 1/2 jeruk nipis.
- 1/2 sdt garam.
- 400 ml air.
- 1 sachet Kara Instan 60ml.
- Bumbu Halus.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 buah Terasi.
- 2 cm Jahe.
- secukupnya Cabe Ijo.
- secukupnya Lombok.
- 2 buah tomat.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1 sdt kaldu jamur.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Bumbu Ijo :
- Potong-potong ayam, cuci bersih. kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam..
- Kupas bumbu, cuci bersih. Kemudian sangrai bumbu sampai agak terbakar. lalu diblender, tambahkan tomat.
- Masukkan kedalam wajan masak sampai harum, tambahkan air, santan, garam,gula dan kaldu. aduk rata..
- Masukkan ayam lalu biarkan sampai bumbu meresap dan mengental juga agak menyusut. Bakar Ayam sambil dioles paka sisa bumbu..
- Taruh ayam diwadah dan lumuri dengan sisa bumbu. Siap disajikan. Endeesss binggow..