Ayam bakar dengan sambal mentah. Cara membuat, Resep Masakan, Ayam Bakar Sambal Mangga - praktis - sederhana - Bahan dasar Mangga Muda. Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. Bosan Sarapan pagi itu-itu saja simak Video SARAPAN PAGI Ayam Bakar Geprek Lalapan.

Resep Ayam Bakar Penyet Spesial Khas Lamongan Dengan Bumbu Bakaran dan Sambal Istimewa Buatan Sendiri. Bahan bumbu Resep ayam bakar penyet ini mirip sekali dengan resep bumbu ayam bakar kalasan yang sudah pernah kita bagi sebelumnya. Menu ayam atau bebek yang digoreng maupun dibakar tentunya tidak akan lepas dengan namanya sambal yang pedasnya sedang ataupun pedas banget.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam bakar dengan sambal mentah menggunakan 30 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam bakar dengan sambal mentah :

Bumbu ungkep.
500 gram / 1/2kg ayam boleh bagian apa aja.
3 sdm jeruk nipis /lemon.
200 ml air kelapa.
2 lbr daun salam.
1 btg serai (geprek).
1 ruas lengkuas (geprek).
5 lbr daun jeruk (iris tipis2).
sesuai selera Garam /royco / bumbu jamur.
Bumbu halus poles.
6 sdm kecap manis bango.
1 sdm margarine.
1 sdm gula merah.
Bumbu halus tumis.
3 butir kemiri sangrai.
1 sdt ketumbar sangrai.
1 jempol jahe.
Sedikt kunyit.
8 siung bawang putih.
8 siung bawang merah.
sesuai selera Garam /royco / bumbu jamur.
Sambal mentah.
5 biji cabe domba.
5 biji cabe rawit merah.
5 biji cabe merah besar.
5 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
Terasi secukupnya yang sudah di panggang.
Perasan lemon.
Garam / royco/bumbu jamur.

Dengan tambahan lalapan sayur tentu akan semakin lengkap menikmati ayam/bebek goreng ataupun bakar. Pada ayam bakar cara memasaknya dengan dibakar ( dengan bantuan bara api ), sedang pada ayam panggang cara memasaknya dengan menggunakan oven. Sajikan ayam bakar + sambal + sayuran mentah seperti : daun kemangi + timun. Hidangkan dengan sambal dan bahan pelengkap lainnya.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar dengan sambal mentah :

Cuci bersih ayam biasa nya saya kulit dan lemak nya saya buang kemudian masukan 3sdm jeruk nipis / lemon.
Bumbu halus 2 dihaluskan lalu tumis hingga harum matikan.
Kemudian ungkep ayam yang sudah di beri perasan jeruk + air kelapa + daun jeruk + daun salam + lengkuas + serai tambah garam atau penyedap lainnya janggan lupa masukan bumbu halus tumis yang sudah di tumis ungkep 30menit api sedang.
Setelah ayam matang panggang ayam tambah polesan gulamerah + kecap + margarine sampai rata dan harum.
Untuk sambal mentah giling halus smua bumbu masukan terasi berikan penyedap dan jeruk siap di lahap.

Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Langkah-langkah. Khusus cara membuat sambal mentah ini sangat mudah. Kamu hanya perlu menghaluskan seluruh bahan-bahan hingga tercampur rata. Ikan bakar saat pesta tahun baru terasa kurang lezat tanpa sambal. Sambal matah Sambal khas Bali yang satu ini tak cuma cocok disantap dengan ayam atau bebek.