Ayam Bakar Taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok.

Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 17 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang :

Bahan :.
1 kg dada ayam.
1 kg sayap ayam.
Bumbu :.
10 siung bawang merah.
10 siung bawang putih.
10 buah cabe merah keriting.
5 buah cabe rawit merah.
5 buah kemiri.
4 cm kencur.
3 sdt garam.
1 keping gula merah.
2 sdt terasi.
1 buah tomat.
1 sdm gula pasir.
100 ml air.
2 sdm untuk menumis.

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang :

Cuci bersih ayam dengan air mengalir.
Siapkan bumbu, kemudian haluskan.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
Tambahkan garam, terasi dan gula merah.aduk rata.
Masukkan ayam, kemudian aduk rata.
Tambahkan air dan gula pasir, ungkep hingga air menyusut dan matang.
Bakar ayam yg sudah diungkep, olesi dengan bumbu ungkep agar bumbu semakin meresap dalam daging ayam.

Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam yang sudah di persiapkan tadi dibelah yang pasti sudah di bersihkan terlebih dahulu yah hehehe di potong mulai dari bagian dadanya sampai. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth.