Ayam Bakar Teflon.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Bakar Teflon menggunakan 19 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bakar Teflon :
- Sepasang paha ayam.
- Kentang 3 buah potong 4.
- Bumbu.
- 7 butir Bawang merah.
- 3 butir Bawang putih.
- 1 batang Sereh.
- 2 lembar Daun jeruk dan daun salam.
- 3 cm Lengkuas.
- 1/2 sendok teh Garam.
- 2 butir Gula jawa.
- 1/2 sendok makan Penyedap atau kaldu jamur.
- 1/2 sendok makan Lada.
- secukupnya Kecap manis.
- Cabai merah keriting (optional) saya kadang pakai kadang tidak.
- Air hingga terendam semua.
- Olesan.
- Margarin.
- Air jeruk lemon.
- Sisa kuah.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Teflon :
- Cuci bersih ayam dan potong, beri jeruk nipis. Cuci bersih kentang..
- Haluskan bawang dan geprek sereh, cabai dan lengkuas. Tumis bumbu halus termasuk daun jeruk dengan sedikit minyak goreng, ketika sudah agak matang masukkan ayam aduk-aduk..
- Tambahkan air hingga terendam dan masukkan kentang..
- Aduk sesekali hingga air menyusut. Tambahkan lada, garam, penyedap kecap dan gula jawa..
- Koreksi rasa setelah menyusut airnya.Terakhir bakar di teflon sambil diberikan olesan. Sebelumnya bisa tumis margarin dan bawang bombay sebelum membakar ayam dan kentang d teflon agar harum. (Tdk wajib).
- Sajikan dan bisa dilengkapi dengan sambal tomat agar lebih nikmat. Selamat mencoba..