Ayam Bakar Taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok.

Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang :

2 kg Ayam potong.
7 lembar Daun jeruk.
5 batang Sereh geprek.
700 ml Santan (santan kara 200ml + air 500ml).
2 sdm Kecap manis.
1 keping Gula merah sisir.
Secukupnya Garam.
Bumbu Halus.
25 siung Bawang merah.
10 siung Bawang putih.
15 btr Kemiri, sangrai dulu.
8 buah Cabe merah besar, buang bijinya.
2 ruas jari Kencur.
1 sachet Terasi udang.

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang :

Tumis bumbu hingga harum, masukan daun jeruk dan sereh, tumis hingga bumbu matang, beri gula dan garam aduk rata..
Tuang santan, masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Masak dengan api paling kecil hingga ayam sudah benar2 empuk dan bumbu menyusut..
Siapkan alat untuk memanggang. Panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan tadi, panggang sambil di bolak balik agar ayam tidak gosong..
Ayam Bakar Taliwang siap di nikmati. Selamat mencoba 🤗.

Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam yang sudah di persiapkan tadi dibelah yang pasti sudah di bersihkan terlebih dahulu yah hehehe di potong mulai dari bagian dadanya sampai. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth.