#19 Ayam Bakar Rumahan #simpel #ekonomis.
Kamu dapat dengan mudah membuat #19 Ayam Bakar Rumahan #simpel #ekonomis menggunakan 12 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat #19 Ayam Bakar Rumahan #simpel #ekonomis :
- Bahan utama :.
- 1/2 kg Ayam (cuci, bersihkan, potong).
- Bumbu halus :.
- 5 bh bawang merah.
- 3 bh bawang putih.
- 1 sdm ketumbar.
- 3 bh kemiri.
- 1 batang sereh (memarkan / geprek).
- 3 cm lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 3 sdm minyak (untuk menumis).
Langkah-langkah untuk membuat #19 Ayam Bakar Rumahan #simpel #ekonomis :
- Buat bumbu halus terlebih dahulu. Lalu, memarkan sereh dan laos..
- Siapkan panci. Tumis bumbu halus hingga harum..
- Beri 400ml air. Aduk hingga rata..
- Tunggu beberapa saat, atau ketika mau mendidih, masukkan potongan ayam. Aduk lagi hingga rata..
- Biarkan hingga mendidih dan air menjadi sedikit. Sisihkan. (pada lengkah ini, lebih baik ditutup makk karena ini proses mengungkep. Ini saya fotonya cuman pas mendidih kompal-kompal terus buru-buru saya tutup kembali)..
- Siapkan alat pemanggang. Panggang ayam hingga matang. Dibolak-balik agar matangnya merata. (TIPS : agar lebih gurih dan bumbunya meresap sempurna, air jangan sampai sat banget ya makk, karena air ungkepan tadi untuk mengoles ayam saat dipanggang).
- Ayam bakar siap disajikan. 🤗🤗 garnish dengan bahan apa saja yang ada di dapur. Bisa tomat, ketimun, kemangi, atau lalapan yang lain. Dan bisa disantap menggunakan sambal kecap, sambal tomat, sambal penyetan lamongan, sambal hitam, atau yang lain sesuka hati..