Ayam Bakar Teflon.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Bakar Teflon menggunakan 24 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bakar Teflon :
- 500 gr ayam (aku pake dadanya) cuci di air mengalir, tiriskan.
- Kucuri air lemon, sisihkan.
- Bumbu ulek/blender:.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 2 butir kemiri.
- 1 ruas ibu jari jahe.
- 1 ruas ibu jari lengkuas.
- 1 batang serai, ambil bag. putihnya aja.
- Bumbu Cemplung:.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- Bumbu lain:.
- 2 sdm gula merah sisir.
- 3 sdm kecap manis.
- secukupnya Garam, merica.
- Kaldu ayam secukupnya (bisa diskip).
- Air utk ngungkep ayam secukupnya, lebih sedep pake air kelapa.
- Bumbu oles:.
- Sisa bumbu ungkep.
- Tambah 2 sdm kecap manis dan.
- 1 sdm minyak goreng.
- Semua aduk rata.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Teflon :
- Ungkep ayam bersama bumbu ulek, bumbu cemplung, bumbu lain dan air, ungkep sampe empuk. Pake api kecil aja biar bumbunya nyerep.
- Sisa air ungkepan tambah bumbu oles.
- Panggang di atas teflon yg udah dipanasin dulu, panggang pake api kecil aja ya biar warnanya cakep, gak gosong.
- Panggang sambil dioles bumbu olesan.
- Done!.