Ayam Bakar Madu #Oven.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Bakar Madu #Oven menggunakan 22 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bakar Madu #Oven :
- 1 kg ayam (me: 4 buah paha).
- 2 sdm air perasan jeruk nipis.
- 2 sdm garam.
- Bumbu halus ;.
- 8 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 1/2 bawang bombai (resep asli ga pakai).
- 4 butir kemiri sangrai.
- 1 sdm kunyit bubuk.
- Cabai sesuai selera (me: skip).
- Bumbu lainnya;.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 batang serai, geprek.
- secukupnya Garam.
- Penyedap (optional).
- Minyak untuk menumis.
- secukupnya Air.
- Bahan olesan ;.
- 4 sdm madu.
- 4 sdm kecap manis.
- secukupnya Merica bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Madu #Oven :
- Buang lemak² pada ayam, beri air perasan jeruk nipis dan garam. Gosok perlahan permukaan ayam, biarkan beberapa saat lalu cuci bersih dan tiriskan. Tusuk² permukaan ayam dengan garpu agar bumbu bisa meresap nanti..
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan penyedap (me: skip). Aduk rata. Cek rasa dan masak hingga bumbu matang. Matikan api dan dinginkan bumbu tumis sebentar..
- Masukan ayam ke dalam bumbu tumis tadi. Ratakan bumbu ke seluruh permukaan ayam dan biarkan minimal 30 menit agar bumbu meresap..
- 📝 Ayam bisa disiapkan malam sebelumnya. Simpan di kulkas dan dipanggang atau dioven keesokan harinya..
- Setelah 30 menit, beri air hingga ayam agak terendam. Nyalakan kompor dan ungkep ayam. Jangan terlalu lama karena berikutnya ayam akan dipanggang lagi. Angkat dan tiriskan..
- Panaskan oven (me: api sedang atas bawah). Olesi ayam dengan bumbu olesan dan panggang ayam sekitar 30 - 45 menit. Setiap 10 menit olesi kembali ayam dengan bumbu olesan..
- Ayam bakar madu #oven siap dinikmati..