Ayam Bakar Taliwang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang :
- 1/4 kg Ayam.
- 1 sdm gula merah disisir.
- 1 sdm kecap manis.
- Garam, merica, kaldu bubuk.
- Bumbu Halus.
- 10 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 2 cabai merah besar.
- 12 cabai rawit.
- 1 buah tomat.
- 2 ruas jari kencur.
- 1 sdt terasi.
- 1 ruas jahe.
- Bumbu cemplung.
- 2 batang serai geprek.
- 3 lembar daun jeruk.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang :
- Cuci bersih ayam sisihkan, haluskan bumbu halus, bole dengan blender/ diulek..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk, dan gula merah, setelah bumbu halus harum tambahkam sedikit air, masukan gula, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa..
- Masukan ayam, ungkep sbntar sampai air menyusut. Lalu Panggang. (saya panggang dikompor dan alasin daun pisang😁) Dan sajikan.😊.