Ayam Bakar Batokok Lado Hijau.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Bakar Batokok Lado Hijau menggunakan 16 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bakar Batokok Lado Hijau :
- 500 gram ayam.
- 1 ons cabe hijau.
- 5 buah bawang merah.
- Kecap.
- 250 ml santan.
- secukupnya Garam.
- Ajinomoto.
- secukupnya Minyak goreng.
- Bumbu halus:.
- 3 siung bawang putih.
- 5 buah cabe rawit.
- 5 buah bawang merah.
- 10 buah cabe merah keriting.
- 1 batang serai.
- secukupnya Kunyit.
- Secukupnya laos.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Batokok Lado Hijau :
- Potong ayam menjadi empat bagian,cuci bersih.
- Haluskan bumbu yang dihaluskan, kemudian ungkep ayam dengan bumbu halus tersebut tambahkan santan,garam, Ajinomoto sampai empuk.
- Bakar ayam sambil dibolak balik dan diolesi kecap hingga matang,setelah matang tokok ayam dibagikan tengahnya.
- Iris cabe hijau dan bawang merah,beri garam, Ajinomoto,dan minyak panas,taburi diatas ayam yg telah ditokok,ayam siap disantap dengan nasi hangat.