Nasi liwet solo. Keprabon, Solo Indonesia, I was confused. Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo. Menarik dan juga unik nasi liwet ini dapat menggoda selera siap saja yang melihatnya.

Nasi liwet ini adalah warisan dari zaman old , yg merupakan makanan keseharian dan banyak di konsumsi oleh penduduk kota solo pd khususnya. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia.
Kamu dapat dengan mudah membuat Nasi liwet solo menggunakan 20 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nasi liwet solo :

Bahan opor:.
2 potong ayam.
Bumbu opor:.
Santan.
4 bawang putih.
2 bawang merah.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas.
1 ruas kunir.
secukupnya Ketumbar.
Garam.
Merica.
Penyedap rasa.
Bahan Areh putih.
1 putih telur.
Santan.
Garam.
Bahan Areh kuning:.
secukupnya Kuah opor.
1 butir telur.

Nasi Liwet atau sego liwet ini berbeda dengan nasi liwet Sunda. Nasi liwet Solo dimasak dengan santan dan disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam, dan areh atau sari santan kelapa. tirto.id - Nasi liwet merupakan salah satu makanan khas Jawa dari Solo atau Surakarta. Sejarah dan asal-usul riwayat kuliner ini kerap dikaitkan dengan tradisi masyarakat Jawa. Seporsi nasi liwet Solo disajikan bersama sayur labu siam, ayam suwir, telur pindang, dan selalu diakhiri dengan menuang areh ke atasnya.

Langkah-langkah untuk membuat Nasi liwet solo :

Siapkan ayam yg sudah bersih. Lalu rebus hingga matang, gunakan kuahnya untuk kaldu..
Haluskan semua bumbu opor. Kecuali salam dan daun jeruk. Setelah halus tumis dengan sedikit minyak hingga halus dan harum. Setelah itu masukkan ke dalam kaldu ayam tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan santan kelapa aduk dan beri garam, merica dan penyedap rasa. Rasakan..
Sembari menunggu opor matang. Siapkan kuning telur dan garam. Kocok dengan mixer hingga padat lalu masukkan santan adik. Kemudian kukus sebentar. Jadi Areh putihnya.
Membuat Areh kuning. Siapkan kuah opor lalu masukkan telur ayam kemudian kocok. Setelah itu kukus hingga sedikit padat..
Sajikan dengan nasi dan suwiran ayam...

Hidangan populer nasi campur ini memang tak pantas. Nasi liwet Solo dimasak dengan menggunakan santan yang dipadukan dengan berbagai bahan pelengkap yang ada di atasnya, seperti tempe, tahu, ati ampela, telur bacem. Nasi liwet khas Solo memiliki ciri khas sendiri, seperti tanah kelahiran makanan yang banyak digemari oleh masyarakat ini. Nasi liwet asalnya di Solo dijadikan menu sarapan dengan tambahan lauk. Nasi liwet Solo.komplit.ini menu request suami buat buka puasa kemaren Kamis.baru sempat posting sekarang.