Tempe Goreng Bumbu Opor.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tempe Goreng Bumbu Opor menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tempe Goreng Bumbu Opor :
- 1 buah tempe kotak panjang.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 jempol jahe, keprek.
- 1 jempol lengkuas, keprek.
- 1 buah sereh, keprek.
- 500 ml air.
- 65 ml santan instant.
- secukupnya Garam dan gula.
- Bumbu halus:.
- 6 butir bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/4 sdt merica.
Langkah-langkah untuk membuat Tempe Goreng Bumbu Opor :
- Potong2 tempe dengan ketebalan sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan sereh. Lalu masukkan potongan tempe, aduk2 hingga rata.
- Tambahkan air. Setelah mendidih masukkan santan. Tambahkan gula dan garam. Diamkan hingga air menyusut. Koreksi rasa. Angkat..
- Goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Siap dihidangkan.