Ngikan Yuk Homemade.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ngikan Yuk Homemade menggunakan 35 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ngikan Yuk Homemade :
- Bahan A.
- 1 ekor ikan nila fillet (dpt 4 fillet).
- Secukupnya jeruk nipis.
- Sejumput garam.
- Sejumput lada putih/hitam.
- Bahan B (tepung).
- 100 gr terigu.
- 100 gr tepung sajiku ayam.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt penyedap.
- 1/2 sdt lada.
- 1 sdt baking powder.
- Bahan C (sambal Matah).
- 6 bawang merah (iris).
- 2 bawang putih kecil (iris).
- 1 sereh muda (iris).
- 2 lembar daun jeruk (iris).
- 2 cabai merah (iris).
- 10 cabai caplak/rawit oren (iris).
- 4 cabai rawit hijau (iris).
- Secukupnya terasi (hancurkan).
- 1 sdm air jeruk nipis.
- 3 sdm minyak panas.
- Secukupnya garam, gula, penyedap.
- Bahan D (nasi liwet).
- Secukupnya beras (cuci).
- 5 bawang merah (iris).
- 1 bawang putih (iris).
- 10 rawit oren.
- 3 lembar daun salam.
- 1 sereh geprek (bagi 2).
- 1 sdm bumbu opor ayam sasa (bisa skip).
- Secukupnya garam, gula.
- 1 ruas/secukupnya air.
- Secukupnya minyak.
Langkah-langkah untuk membuat Ngikan Yuk Homemade :
- Campurkan semua bahan A, lalu diamkan sampai 10mnt..
- Tumis semua bahan D (masukan beras dan air terakhir). Lalu aduk hingga air terserap dan nasi jadi setengah matang. Kemudian kukus sekitar 15mnt/sampai matang..
- Campurkan semua bahan C, lalu koreksi rasa..
- Campurkan semua bahan B, kemudian ambil 3sdm bahan B lalu campurkan dengan sedikit air sebagai tepung basah. Lalu celupkan ikan ke tepung basah dan kemudian tepung kering. Goreng dengan api sedang dan minyak panas. Sajikan..